随着商品经济的快速发展，企业单一化的经营模式难以适应社会和消费者多元化的需求。连锁化和规模化具有很强的集聚性和优势性，品牌经营连锁化将成为各行业发展的大趋势。在这样的背景之下，魔都三兄弟酸辣粉定下了一个未来三年开出千家门店的目标愿景。

以“主食+小吃”多样化组合打开市场的魔都三兄弟酸辣粉，凭借其手工制作特色、性价比高和精细的运营化方式等，留住了食客的胃、留住食客的心。在粉面赛道形势一片大好的当下，魔都三兄弟酸辣粉抓住时机，经过两年的打磨，给出加盟商深度优化方案，开启品牌战略布局。

第一、门店模型迭代升级，降低门店的投资成本。

改善原有的运营模式，标准化操作。将80%的原料进行统一集采集送，经过自有食品工厂的加工制成半成品后，在运送到冻品仓库，再由冷链车配送至各个门店。在降低投资成本、人工成本的同时，提高出餐率，提升顾客体验感。

第二、持续下调、优化产品售价，性价比更高。

如今，消费下行是大势所趋，因此消费者对性价比的要求也日益增高。在这样的前提下，专注于性价比的魔都三兄弟再次对产品价格进行优化和调整。

第三，推出投资更低、模式更轻、店型设计更灵活的加盟策略。

受疫情影响，投资市场变得更加谨慎。基于此，魔都三兄弟调整加盟策略，以投资更低、模式轻、店型和渠道都更灵活的优势打动加盟商，推出更适合在下沉市场扩张的新模型门店。

第四，供应链的持续深耕和打磨。

供应链有多强大，就能决定品牌能跑多远。魔都三兄弟背靠威上餐饮集团，该集团拥有强大的供应链系统，成为魔都三兄弟向整个上海大规模扩展的坚实后盾。

第五、建立独特的加盟连锁扩张模型。

后疫情时代，抗风险能力更高的加盟连锁方式将更受加盟商青睐。因此，集团要求魔都三兄弟开放加盟之前，都必须在全国范围内用开设大量的直营门店去测试门店的盈利能力，通过磨合期后才开放加盟权限。

以周全的模式与强大供应系统领跑行业的魔都三兄弟酸辣粉，是后疫情时代加盟商的智慧选择。